Рецепт любимых "секретных" котлеток с фаршем и картофелем. Ингредиенты: фарш, картофель, лук, булочка, яйцо, молоко, соль, перец, горчица, растительное масло. Картофель и лук измельчаются в блендере, булочка замачивается в молоке и добавляется в фарш вместе с яйцом, содержимым блендера, солью и перцем. Фарш вымешивается, добавляется горчица и растительное масло, дается отдохнуть. Формируются котлетки, жарятся на сковороде до подрумянивания, затем тушатся под крышкой. Котлетки получаются мягонькие и сочные. Приятного аппетита!